Wiśnie 2022 będą wyższe ceny?

Wskazuje, że o cenach wiśni w dużej mierze decydować będzie krajowa podaż. Brak istotnych strat przymrozkowych nie sugeruje istotnych obniżek plonów. Choć zagrożeniem dla zbiorów może być ryzyko suszy oraz wzrost kosztów. Sygnały z rynków zagranicznych oraz poziom cen wiśni mrożonych wskazują na możliwość podwyżek w tym sezonie, mimo osłabionego popytu na rynkach wschodnich. Dla przypomnienia, ceny wiśni w krajowym skupie do przetwórstwa w 2021 zmalały o ok. 18% r/r do 1,80 zł/kg (za IERiGŻ). Sadownicy, szczególnie ci dwuzawodowcy, którzy plon wiśni oceniają jako dobry, mają powody do zadowolenia z tegorocznego sezonu i cen za owoce.

“Nasze wiśnie nie pozostawiają nikogo obojętnym”

Zmienność cen skupu porzeczek czarnych wyniosła 57%, malin 52%, aronii 44%, agrestu 34%, porzeczek czerwonych 29%, a truskawek 21%. Sadownicy uprawiający wiśnie są zgodni, że przy obecnych kosztach produkcji oferowane Leszek. Biografia i książki przedsiębiorcy ceny skupu wiśni do przetwórstwa powinny być znacząco wyższe. Obecne absolutnie nie zapewniają nawet minimalnej rentowności tej produkcji. Ceny wiśni na skupach zanotowały kolejne w tym tygodniu wzrosty.

Cena wiśni na targowiskach

Nieco obniżyła sie średnia za owoce skupowane na sok wobec poprzedniego tygodnia. Jak twierdzą sadownicy, tegoroczna cena za kg wiśni nie pokrywa kosztów produkcji, ale na razie nie spadła drastycznie. Obawialiśmy się takich ruchów, gdy zacznie się podaż Łutówki czy Nadwiślanki.

Wiśnie 2022: Spadek cen w końcówce zbiorów

Ponadto ze względu na upalną pogodę okres zbiorów wiśni, czereśni i innych owoców był relatywnie krótki. Zdecydowanie wyższe stawki są na rynkach hurtowych. Przed rokiem było znacznie taniej – ceny zaczynały się od 2,7 zł/kg i nie przekraczały 4 zł/kg.

Ogłoszenia kupna i sprzedaży wiśni

W mojej okolicy było kilkanaście dużych sadów. Na forach sadowniczych producenci wiśni piszą, że zadowalająca cena wiśni powinna wynosić co najmniej 3,00–3,50 zł/kg. Czyli 2,50 zł/kg pozwoli jedynie na podtrzymanie produkcji na minimalnym poziomie, ale już nie na rozwój plantacji czy nawet utrzymanie się z produkcji. Wraz z niewielkim popytem spadła oczywiście cena, jednak do wartości porównywalnych na koniec kampanii 2022 r. A przecież koszty produkcji i zbioru oraz obrotu są niewspółmierne do ubiegłorocznych. Wiśnia na kompoty 18+ bez ogonka kupowana jest za 2,5 zł/kg.

1. Przetwórcy kupują też borówki amerykańskie to 7,00 – 7,50 złotych za kilogram.
2. W efekcie dzisiaj już wiemy, że podaż owoców będzie mniejsza.
3. W wyniku bardzo wysokich zbiorów obniżyły się ceny skupu czereśni.
4. Zdaniem producentów nawet 3 zł/kg byłoby stawką zbyt niską, żeby zachować opłacalność produkcji.

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami portalu.

Jak ukształtuje się sezon?

Przy dużym plonowaniu cena usługi będzie niższa i odwrotnie. Przy mniej pracochłonnym zbiorze w kisten sadownik od każdego zebranego kilograma musi zapłacić 0,50 zł. Tradycyjnie notujemy charakterystyczną prawidłowość. Tam gdzie maszyn do mechanicznego zbioru jest więcej (okolice Lipska) tam ceny usług są niższe. Mniej maszyn w zagłębiu grójeckim skutkuje średnio nieco wyższymi cenami usług. Rozpoczynający się skup wiśni na tłoczenie oznacza rosnące zainteresowanie usługą mechanicznego zbioru.

W tym samym miejscu 2 ha Red jonaprince- zero owoców!. Dwa kilometry dalej grusza Handlowcy przepływu oferuje płynność obligacji ujawnioną nazwą na temat Markexess Konferencja ok. Straty w sadach spowodowane wiosennymi przymrozkami są ogromne.

Wysokie koszty produkcji, ale i ceny owoców. Ten sezon dla sadowników nie jest taki zły – oceniają eksperci z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa – podaje Agrobiznes 29 czerwca 2022 roku. Czerwiec zamyka się wynikiem równym 6 złotym za kilogram owoców odszypułkowanych. Średnia dla tych z szypułką jest bliska 4 złotym. Upał gotuje owoce na polu, szczególnie tam, gdzie owoce są uprawiane na foliach.

W porównaniu do ubiegłego roku znacząco podrożały paliwa. W trakcie zbiorów wiśni w 2021 olej napędowy kosztował średnio 5,40 zł za litr. Firma maklerska NPBFX Obecnie mówimy o cenach na średnim poziomie 7,60 zł za litr. Koszt paliwa to główna składowa kosztów mechanicznego zbioru wiśni.

Jest to identyczna cena jaką przed tygodniem oferowano na rynku w Bydgoszczy. Na innych rynkach Polski nie spada poniżej 4,0 zł/kg, ale średnia z większości to 6,0 zł/kg. Maksymalna cena kilograma wiśni na rynkach hurtowych wynosi 8,0 zł/kg.

Ceny oferowane aktualnie są wyższe od 0,10 do 0,30 zł/kg od tych z 20 lipca 2022r. Niestety biorąc pod uwagę znaczny wzrost kosztów produkcji ceny skupu w graniach 2 zł nie są satysfakcjonujące dla producentów. Trudno przy takich stawkach mówić o zarobku.